《民法典》规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。建筑施工承揽即指以建筑施工为标的的承揽合同。

一、如何和别人签名承揽合同

能够和个人签订承揽合同。承揽合同是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。在日常生活中，如果合同中没有以承揽人、定作人指称双方当事人，也不影响对其法律性质的认定。我国法律没有强制规定签订承揽合同的双方主体资格，因此是可以和个人签订承揽合同的。

根据《民法典》第七百七十条的规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

第七百七十一条规定，承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。

二、定作合同与承揽合同有什么区别？

定作合同与承揽合同的区别是，定作合同是由承揽人根据定作人的相关要求，使用自己的原材料、设备、劳动为定作人加工特定的产品，定作人给付相应报酬的协议；承揽合同是指承揽方按照定作方的要求完成一定工作，并将工作成果交付定作方，定作方接受工作成果并支付约定报酬的协议。承揽合同的范围比定作合同的范围更广。

三、承揽合同纠纷是侵权吗

承揽合同纠纷一般是合同纠纷，而不是侵权纠纷。但如果在承揽合同存续期间发生侵权行为的，则有可能构成侵权纠纷。承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。