我国劳动法规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同时，应当每月付给劳动者双倍的劳动报酬，用人单位自使用劳动力之日起超过一个月仍未与劳动者签订正式的书面合同的，应当每月向劳动者支付双倍的报酬，用人单位应与劳动者签订无固定期限劳动合同却未签订的，自应当签订合同之日起支付双倍报酬。

企业与员工未签订劳动合同怎么处理

1、工厂手续不齐招用劳动者的，涉嫌非法用工，劳动者可以向劳动监察部门、工商局投诉2、如果工厂手续齐全，以手续不齐为理由拒绝与劳动者订立书面劳动合同的，劳动者可以主张未订立劳动合同期间的二倍工资，最多11个月，因二倍工资不属于劳动报酬，仲裁时效只有一年。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条不订立书面劳动合同的法律责任用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。