依据我国相关法律的规定，冒充民警签字办理机动车登记的，撤销机动车登记，对冒充者给予行政处罚，构成犯罪的追究刑事责任。

《机动车登记规定》

第五十八条以欺骗、贿赂等不正当手段取得机动车登记的，由公安机关交通管理部门收缴机动车登记证书、号牌、行驶证，撤销机动车登记；申请人在三年内不得申请机动车登记。对涉嫌走私、盗抢的机动车，移交有关部门处理。

以欺骗、贿赂等不正当手段办理补、换领机动车登记证书、号牌、行驶证和检验合格标志等业务的，由公安机关交通管理部门处警告或者二百元以下罚款。

《治安管理处罚法》

第五十一条冒充国家机关工作人员或者以其他虚假身份招摇撞骗的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

冒充军警人员招摇撞骗的，从重处罚。

《中华人民共和国刑法》

第二百七十九条【招摇撞骗罪】冒充国家机关工作人员招摇撞骗的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。

冒充人民警察招摇撞骗的，依照前款的规定从重处罚。

一、不予办理机动车注册登记的情形

(一)机动车所有人提交的证明、凭证无效的；

(二)机动车来历证明被涂改或者机动车来历证明记载的机动车所有人与身份证明不符的；

(三)机动车所有人提交的证明、凭证与机动车不符的；

(四)机动车未经国务院机动车产品主管部门许可生产或者未经国家进口机动车主管部门许可进口的；

(五)机动车的有关技术数据与国务院机动车产品主管部门公告的数据不符的；

(六)机动车的型号、发动机号码、车辆识别代号或者有关技术数据不符合国家安全技术标准的；

(七)机动车达到国家规定的强制报废标准的；

(八)机动车被人民法院、人民检察院、行政执法部门依法查封、扣押的；

(九)机动车属于被盗抢的；

(十)其他不符合法律、行政法规规定的情形。