合同不一定必须要签订日期。如果双方自愿，不违反法律强制性规定，签订合同时也可以不写日期。根据《中华人民共和国民法典》规定，合同内容由当事人约定，一般包括下列条款：

1、当事人的名称、姓名、住所；

2、目标；

3、数量；

4、质量；

5、价格或报酬；

6、履行期限、地点和方式；

7、违约责任；

8、解决争议的办法。

劳动合同签订日期和入职日期必须要一致吗

劳动合同的签订日期和入职日期并不是必须要一致的，因为劳动合同法上面规定的公司签订劳动合同的时间并不是在入职当日，只要签订劳动合同的时间没有超过一个月，公司就并不违法。

《中华人民共和国劳动合同法》

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。