公司总部是有权利和加盟商解除合同的，但是前提应当是满足解除合同的法定条件，如果是因为加盟商出现了重大的违约情况的话，那么公司总部是可以和对方解除的。

一、加盟店的材料费太贵了怎么解除合同

加盟店的材料费太贵了，当事人解除合同的方式：按照约定解除合同，加盟商在签订合同时，约定在特殊的情形下，享有解除合同的权利。一旦符合解除条件，当事人即可通知对方解除合同。依照法律规定解除合同，即若出现合同解除的法定事由，比如因不可抗力致使合同目的不能实现时，当事人可不通知对方直接将合同解除。

二、解除合同程序有哪些

解除合同程序：首先，当事人依照约定或者依法解除合同，在约定条件出现或者法定条件履行时，有权解除合同的一方应当书面通知对方。其次，如果对方不同意解除合同的，应当向人民法院或者仲裁机构申请确认解除合同的效力。法律、行政法规规定解除合同应当办理审批登记手续的，应当按照规定办理。最后，以机动车、船舶、房地产为标的的建设工程合同终止的，应当向原登记机关办理注销手续。

三、解除租赁合同应具备什么条件

租赁合同解除需要当事人协商一致或者在法定条件下通知对方解除。我国相关法律规定，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。出现了法定解除的条件，也可以解除合同。