合同正式签订后，合同双方当事人协商一致口头更改合同，可以变更合同。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式，如房地产转让合同、长期的租赁合同、建筑工程合同等。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。

一、租房合同可以口头公布吗

租赁房屋合同如果是六个月以下的可以口头或书面，由合同双方约定确定，六个月以上的租赁合同需要是书面形式。法律规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。

二、农村房屋买卖买卖合同怎么签

农村房屋买卖协议书应当自愿平等、协商一致后签订。

根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用书面形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按手印时合同成立。在签名、盖章或者按手印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

第二百一十四条规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，依照法律规定应当登记的，自登记于不动产登记簿时发生效力。