不当得利，是指没有法律根据，使他人受到损失而自己获得了利益。取得不当利益的人为得利人，是不当得利之债的债务人，负有返还不当得利的债务；财产受损失的人为受损失的人，是不当得利之债的债权人，享有请求受益人返还不当利益的债权。不当得利是一种法律事实，是债的发生根据。

返还不当得利的请求权，应具备以下要件，即：一是一方获利，二是对方受损，三是获利与受损之间有因果关系，四是一方获利没有合法根据。

甲乙之间不构成不当得利。甲向加油站的员工预付加油款，并按照加油数量扣减预付的加油款，因此，甲和加油站达成的是油品的买卖合同。当加油站的员工离职后，甲应当收集证据后向加油站主张相应的权利。

律师补充：

得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：（一）为履行道德义务进行的给付；（二）债务到期之前的清偿；（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。

得利人不知道且不应当知道取得的利益没有法律根据，取得的利益已经不存在的，不承担返还该利益的义务。得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据的，受损失的人可以请求得利人返还其取得的利益并依法赔偿损失。得利人已经将取得的利益无偿转让给第三人的，受损失的人可以请求第三人在相应范围内承担返还义务。