要起诉一个人的方法如下：

1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

2、有明确的被告；

3、当事人有具体的诉讼请求和事实、理由；

4、案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和本院管辖；

5、起诉时当事人应当提交起诉状，本人的身份证明，以及相应的证据材料。

房东不退押金应该怎么起诉

1、房东不退押金可以向法院起诉。

2、关于押金一般在合同中会有约定，房东的行为属于对合同的违约，可以按照合同约定的方式处理。

3、起诉必须做到证据充分，必须要证明的事项有以下几个：

（1）确实存在租赁关系并且租赁关系已经结束。

（2）没有需要赔偿房东的事项。

（3）房东确实有扣押证据的行为事实。

4、为了证明事实，平时对租房相关信息保留下来，作为证据支持主张。

《民事诉讼法》第一百二十条，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。