实物证据的保管是对已经收集到的实物证据通过科学合理的保管，保证实物证据原有的特性、外形和内部信息不受破坏，做到不丧失、不改变对案件事实的证明作用。比如在刑事案件中，实物证据首先由现场侦查人员收集、固定，之后实物证据转移到公安机关进行保管、鉴定等，随之又转移到检察机关手中，由检察机关负责保管和举证，最后呈现在法庭上，这个过程就是实物证据保管的过程，此过程涉及实物证据的收集、固定、保存、移交、结案后处理等多个环节，可以看出实物证据保管过程是经过多机关、多部门和多人经手。

1、民事诉讼法中规定：“人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。”这个法条涉及证据的接收，接收是实物证据保管的一个方面，当事人提交的证据，法院要出具收据，在收据中注明证据的名称、页数、份数和时间等基本信息。

2、刑事诉讼法中规定：

“(1)公安机关、人民检察院和人民法院对查封、扣押、冻结的犯罪嫌疑人、被告人的财物及其孳息，应当妥善保管，以供核查，并制作清单，随案移送。任何单位和个人不得挪用或者自行处理。对被害人的合法财产，应当及时返还。对违禁品或者不宜长期保存的物品，应当依照国家有关规定处理。

(2)对作为证据使用的实物应当随案移送，对不宜移送的，应当将其清单、照片或者其他证明文件随案移送。

(3)人民法院作出的判决，应当对查封、扣押、冻结的财物及其孳息作出处理。

(4)人民法院作出的判决生效以后，有关机关应当根据判决对查封、扣押、冻结的财物及其孳息进行处理。对查封、扣押、冻结的赃款赃物及其孳息，除依法返还被害人的以外，一律上缴国库。

(5)司法工作人员贪污、挪用或者私自处理查封、扣押、冻结的财物及其孳息的，依法追究刑事责任;不构成犯罪的，给予处分。”这条对于实物证据的保管规定比较明确，涉及保管方法、移交程序及结案后财产处理等情况说明。