不知情运输假烟司机不成立犯罪。

司机运输假烟属于帮助生产、销售伪劣产品罪的行为，成立生产、销售伪劣产品罪的帮助犯。对于帮助犯，应当从轻减轻或者免除处罚。

但是，如果司机不知情的话，说明司机不具有帮助故意，因此不成立犯罪。

不知情运输假烟司机怎么定罪

不知情的，一般是不能定罪的，如果知情，且积极参与，并从中获取利益的，可能涉嫌构成销售伪劣产品罪，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。

生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为。主观方面表现为故意，一般具有非法牟利的目的。行为人的故意表现为在生产领域内有意制造伪劣产品。在销售领域内分两种情况：

一是在销售产品中故意掺杂、掺假。

二是明知是伪劣产品而售卖。

《刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品；

销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。