食品安全标准是什么?
时间:2023-11-10 20:20:08 317人看过 来源:互联网

该标准规定了食品中各种有害物质的限量规定以及食品添加剂的品种、使用范围和用量等要求。同时,标准还针对婴幼儿的主辅食品的营养成分要求、标签、标识和说明书的要求、质量要求以及食品安全检验方法和规程等内容进行了规定。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,并保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。

食品和相关产品中限量规定了以下致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及污染物质等对人体健康有害物质的含量:

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

5、与食品安全有关的质量要求。

6、食品检验方法与规程。

7、其他需要制定为食品安全标准的内容。

8、食品中所有的添加剂必须详细列出。

9、食品生产经营过程的卫生要求。

10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

三、

食品标签和说明书的要求是什么?

食品标签和说明书是保证食品质量和安全的重要手段。根据《食品安全法》的规定,食品标签和说明书应当真实,准确,不得含有虚假或者引人误解的内容。同时,食品标签和说明书应当标明产品的名称、规格,配料表,生产日期,保质期,产品或者产品的加工厂,产品或者产品的贮存条件,所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,生产者的名称、地址、联系方式,法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的其他事项。

如果食品标签和说明书不符合上述要求,将会受到法律的制裁。根据《食品安全法》第九十七条的规定,违反本法规定,食品生产经营者有下列行为之一的,由有关主管部门没收违法所得,并处违法所得1至3倍的罚款;情节严重的,没收违法生产经营的食品、工具、设备、原料等,并处违法生产经营的食品、工具、设备、原料等价值1至3倍的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得。

因此,食品标签和说明书是保证食品质量和安全的重要手段,必须真实、准确,不得含有虚假或者引人误解的内容。否则,将会受到法律的制裁。

保障食品安全是每个人的责任。根据《食品安全法》的规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品标签和说明书是保证食品质量和安全的重要手段,必须真实、准确,不得含有虚假或者引人误解的内容。否则,将会受到法律的制裁。

根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》的规定,我国中小型企业的划分标准主要是从业人员、营业收入、资产总额等进行划分的。

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