1、每天连续工作7.5小时，中间没有休息时间，按现行的规定并不违法的。可以与用人单位协商制定工间休息时间的。2、《中华人民共和国劳动法》第三十三条企业职工一方与企业可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，签订集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。集体合同由工会代表职工与企业签订；没有建立工会的企业，由职工推举的代表与企业签订。
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一天12小时工作制违反了劳动法，劳动法规定每日加班不得超过3个小时，正常工作时间是8个小时，因此一天12小时工作制违法了劳动法。但是请注意，一天指的是凌晨0点到本日的24点。如果工作时间跨过了凌晨24点，则跨过部分算第二天的工作时长，只要本日的0点到24点的工作时长没有超过12个小时，就没有违反劳动法。
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