专业分析：
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者应当在离职的时候履行通知义务。虽然在劳动法上没有明确办理离职手续规定，但从诚实信用角度出发，应当按流程办理完离职手续，再离开公司。
你没有与公司签订劳动合同，因此，只需要提前三日通知公司即可离职。
