实习生可以和原实习接收单位协商解除，如协商不成按照协议的约定应该支付违约金。原因分析：协议如果是在双方自愿平等的基础上签订的只要没有违反相关的强制性的法律法规之规定，协议的双方是应该严格遵守协议约定的。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。第二十二条用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
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大学生实习期可以签实习协议。若大学生学业已基本完成，不需要返回学校学习的，也可以与用人单位签订劳动合同；若是以学习为目的，没有约定岗位、报酬、福利待遇等事项的，签订实习协议即可。
实习期没有签订任何协议，也没有签订劳动合同并不违法。劳动法和劳动合同法所规定的劳动者，是指建立劳动合同关系的劳动者，包括试用期，但不包括实习生，实习生不是劳动合同法保护的主体，不适用于劳动合同法，因此实习生不能以该法律主张自己的权益。但当事人可以就实际情况与用人单位协商处理。
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