在港城，无论是到高档酒店还是街边大排档就餐，结帐时收取一元的消毒餐具费已经是见怪不怪的事情，甚至有的没有事先告知顾客这属于收费项目。 笔者日前在赤坎一家饭店就餐时，餐桌上早已事先摆好了消毒餐具，让顾客自行拆开使用，营业员也没有告知是否收费。而到了结帐的时候，却堂而皇之地收取了每套一元的餐具费。而在大排档里，也同样如此。甚至有时顾客索要发票时，饭店就以不收取消毒餐具费为条件，让顾客放弃开具发票。笔者发现，即使是在旅游景点的农家乐餐厅，一元钱的消毒餐具费也成了“潜规则”。 不少市民虽然对消毒餐具要收费感到不满，却没有多少顾客对此表示异议。白领吴先生指出：“一顿饭吃下来，顶多也就多收几元钱的餐具费，大家一来是不想滋生事端，二来是拉不下面子，所以都不会为了那几元钱跟饭店争执的。”
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餐位费一般指顾客在餐厅就餐时，餐厅按照消费人数向顾客收取一定数额菜品外费用。餐位费一般指顾客在餐厅就餐时，餐厅按照消费人数向顾客收取一定数额菜品外费用，一般为2元/人、5元/人等金额。侵犯消费者合法权益，理应索取赔偿。
收餐位费是违法的。饭店无权向顾客收取其所谓的餐位费。从法理上讲座位费收费明显不合理，因为顾客到饭店吃饭顾客总不能站着吃饭提供相应的座位应当是顾客到饭店消费饭店基本的安全保障有义务向顾客提供安全舒适的消费环境。饭店作为经营者本就具有向消费者提供安全洁净的餐具是其不可推卸的法定义务和责任因而饭店无权收取一次性餐具的餐具费。
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