专业分析：
1、赔偿的具体数额，可以通过伤残鉴定，确定伤残等级后再确定数额，但是需要提醒你，由于你们放弃了必要的手术治疗而导致的伤情加重或者扩大，应当有你们自己承担；
2、保安在工作期间因为劝架而被打伤，应当认定为工伤，享受相应的工伤待遇，当然具体能否构成工伤、构成什么级别的工伤，需要经过劳动部门的工伤认定后才能确定；
3、如果派出所在处警记录上认定某一方为致害方，则你们可以据此要求该方赔偿，如果不能确定究竟是哪一方打的，则可以按照民法关于共同危险致损的原则，要求双方共同承担连带赔偿责任。
4、如果经过法医部门认定构成轻伤及以上程度的伤害，可以追究打人者的刑事责任，罪名是故意伤害罪。
