农产品质量

指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件，保障人的健康、安全的技术规范和要求。无公害食品行动计划：经国务院批准，农业部从2001年4月启动“无公害食品行动计划”，率先在北京、天津、上海和深圳四个城市进行试点。在试点的基础上，于2002年7月开始在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”的实施。“无公害食品行动计划”着重强调三个方面的推进措施：一是强化生产过程管理，即强化生产基地建设，净化产地环境，严格农业投入品管理，推行标准化生产，提高生产经营组织化程度；二是推行市场准入制，即建立检测制度，推广速测技术，创建专销网点，实施标志管理，推行追溯和承诺制度；三是完善保障体系，即加强法制建设，健全标准体系，完善检验检测体系，加快认证体系建设，加强技术研究与推广，建立信息网络，加强宣传培训。CAC标准：国际食品法典委员会制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准。国际食品法典委员会是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同创建的，其宗旨在于保护消费者健康，促进食品贸易公平开展，协调所有食品标准的制定工作。CAC拥有...查看原文

农产品质量安全是农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、合成留有和残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。1、水产品养殖如何安全使用饲料?答：(1)饲料采购。采购正规厂家的饲料。购买时注意饲料保质期、原料组成等。(2)饲料加工。渔用饲料加工生产中不得使用腐败、变质以及受到有害物质污染的原料。(3)饲料的贮存及使用。饲料应该专人保管，专库贮存，严禁与有害物品同库存放。2、种植业农产品安全生产中，如何进行产地选择?答：(1)生态条件良好，远离污染源。(2)产地最好集中连片。(3)与常规生产农田保持百米以上距离。(4)产地区域范围内、灌溉水上游、产地上风向，均没有对产地构成威胁的污染源。3、我国是哪一年开始发展绿色食品的?答：1990年5月15日4、根据农业部2002年第199号公告，国家明令禁止使用的农药有哪些?答：根据农业部2002年第199号公告，国家明令禁止使用的农药有六六六、DDT、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠...查看原文

依法实施对农产品质量安全状况的监督检查，是防止不符合农产品质量安全标准的产品流入市场、进入消费，危害人民群众健康、安全后果的必要措施，是农产品质量安全监管部门必须履行的法定职责。农产品质量安全法规定的农产品质量安全监督检查制度的主要内容包括：(1)县级以上政府农业主管部门应当制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查，监督抽查结果由省级以上政府农业主管部门予以公告，以保证公众对农产品质量安全状况的知情权。(2)监督抽查检测应当委托具有相应的检测条件和能力检测机构承担，并不得向被抽查人收取费用。被抽查人对监督抽查结果有异议的，可以申请复检。(3)县级以上农业主管部门可以对生产、销售的农产品进行现场检查，查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料，调查了解有关情况。对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权查封、扣押。(4)对检查发现的不符合农产品质量安全标准的产品，责令停止销售、进行无害化处理或者予以监督销毁;对责任者依法给予没收违法所得、罚款等行政处罚;对构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。...查看原文

项目名称：_____________________委托方（甲方）：_______________认证方（乙方）：_______________签订地点：_____________________签订日期：_____________________有效期限：自签字之日起至获证后四年有效期满一、合同内容和范围1．乙方通过审核和检验确认甲方生产的产品是否符合认证要求，以决定是否同意甲方取得认证注册资格。2．甲方申请认证产品范围是（可用附件确定）：_____________________3．认证依据的体系标准为：_____________________依据的产品标准为：_____________________4．甲方认证产品的质量体系覆盖的部门情况：甲方部门数共_____个，其中不在同一地点的部门所在地有_____处，分别在（列出地点名）：_______________二、认证时间1．认证开始时间：__________年_____月（如需延期，提出方应书面征得对方同意）；2．如需对企业质量体系进行预审核，预审核的时间至少比认证正式审核时间提前一个月以上；3．甲方取得认证注册资格后，在四...查看原文

2006年4月29日，第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》，从法律上对农产品质量安全标准、产地、生产、包装和标识以及监督检查、法律责任等方面作出规定，为从根本上解决农产品的质量安全问题提供了法律保障，有利于规范农产品生产、销售行为和秩序，保证公众农产品消费安全和广大人民群众的根本利益。农产品产地是影响农产品质量安全的重要源头。因此，《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品产地管理进行了规定，确立了农产品产地安全管理制度，要求各级政府和农业行政主管部门改善产地生产条件，加强标准化生产示范区、动物无疫区和植物非疫区等基地建设，禁止在有毒有害物质超标的区域生产食用农产品和建立生产基地，并对禁止外源污染和防止农业内源污染作了规定。法律同时要求，农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。优质安全农产品是生产出来的。生产者只有严格按照规定的技术要求和操作规程进行农产品生产，科学合理地使用符合国家要求的农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂等农业投入品，适时地收获、捕捞和屠宰动植物及其产品，才能生产出符合质...查看原文

以食为天，民以安为先，食品安全已成为继人口、资源、环境之后的第四大社会问题。农产品质量安全是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病,不能产生危及消费者及后代健康的隐患。2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》第33条，从市场准入条件入手，禁止不符合农产品质量标准的农产品上市销售，具体为“有下列情形之一的农产品不得销售：(一)含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;(二)农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的;(三)含有的致病性寄生虫微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的;(四)使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的;(五)其他不符合农产品质量安全标准的”。农产品质量安全标准体系概述标准：是以科学、技术、经验的综合成果为基础，以促进最佳社会效益为目的，经协商一致并经一个公认机构所批准，在一定范围内共同遵守的技术性文件。在我国按照适用范围划分，可分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四类。按法律的约束性可分为强制...查看原文

长宁区读者陆先生来电询问：眼下在一些超市、菜场，不少农产品多被冠以无公害、绿色食品、有机食品以及纯天然、纯野生、绿色天然等标志，价格比同类普通产品往往高出一大截。而不少消费者对上述标志往往概念模糊，分辨不清。希望有关部门能普及一些农产品质量安全标志的常识，以便消费者正确鉴别。上海市农产品质量认证中心认证部主任汪学才高级畜牧师答复如下:国家农产品质量安全认证标志现有无公害农产品、绿色食品和有机食品三种。无公害农产品：生产必须在良好的生态环境下，遵守无公害农产品生产技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物。无公害是农产品食用安全的基本要求。绿色食品：生产是将传统农业技术与现代常规农业技术相结合，从选择、改善农业生态环境入手，生产、加工过程中执行特定的绿色食品生产准则，限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料，并实施从土壤到餐桌全程质量控制。有机食品：生产必须采用有机生产方式，绝对禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。需要经过转化期。安全标准三者中最高。由于目前国家农产品质量安全认证项目中，并无天然、野生等标志，上述字样可认作是商家的...查看原文

申请认证类别：□3C中国强制认证□CAM合格认证□CAM安全认证申请单位名称：申请日期：年月日中国农机产品质量认证中心印制《农机产品质量认证申请书》填写说明1、申请书由企业用钢笔如实填写，不得涂改。2、经济类型：国有经济、集体经济、民营经济、股份制经济、中外合资（合作）经济、外资企业、其他经济。3、对选择项，若选择该项，在其前的□内打√。4、申请书由企业法人代表签字、单位盖章后有效。注意递交本申请书时，请同时提交如下资料：1、工商注册登记表（复印件）；2、产品商标注册证书（复印件）；3、产品的生产标准和使用说明书；4、申请认证产品的结构示意图和总装图；5、产品安全件、关键件申报表（按认证中心提供的表格填写）；6、质量手册（规定有要求时提供）；7、可靠性检验报告（原件，规定有要求时提供）；8、认证中心规定的其他资料。通讯地址：北京市朝阳区东三环南路十里河邮政编码：100021联系人：中国农机产品质量认证中心综合部电话：（010）67347471传真：（010）67316737电子邮件：cam@agri.gov.cn一、申请认证企业基本情况企业注册名称：企业注册名称（英文）：通...查看原文

农产品质量安全是我国农业发展面临的突出矛盾，是西安市农产品参与国际、国内竞争的突出问题。当前，必须抓紧引进、制定和完善西安市农业标准和农产品质量标准，建立和健全市农产品质量检测检验体系，同时要加强监督，规范市场秩序，严格市场准入制度，加强农业生产资料及辅助材料的监测、许可和认证，从源头上确保农产品质量安全。加强农产品质量安全管理重点和难点是加强农业标准化建设。标准化集现代科学技术和现代管理技术于一体，具有科技推广和科学管理的双重属性。农业标准化以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化为标准，在农业生产和管理中加以实施应用，能够实现对农业生产从农田环境、投入品、生产过程到产品的全过程控制，从技术和管理两个层面提高农业产业的素质和水平，加快传统农业向现代农业的转变，实现经济效益、社会效益、生态效益的三统一。龙头企业和专业合作组织要积极应对WTO挑战，率先执行国家制定的农产品质量标准，制定和完善企业标准，有条件的要积极推行国际标准，并主动把执行质量标准及相应的技术和农艺要求引入农户，带动农户和基地的标准化生产，积极参与国际竞争。通过制定地方标准...查看原文