食品污染

食品厂与污染源距离必须25米以上。污染源是指造成环境污染的污染物发生源，通常指向环境排放有害物质或对环境产生有害影响的场所、设备、装置或人体。任何以不适当的浓度，数量，速度，形态和途径进入环境系统并对环境产生污染或破坏的物质或能量，统称为污染物。可分为天然污染源、大气污染源、人为污染源、工业污染源等。...查看原文

1、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，主要负责人是全面负责，一般有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员落实；2、国务院食品安全委员会执行规定职责，国务院食品药品监督部门实施监督管理；3、国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险风险评估，会同食药监部门制定并公布食品安全国家标准；4、县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监管，并确定本级的相关部门职责；5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或特定区域设立派出机构；6、食品行业协会提供相关服务，引导发展，宣传普及食品安全知识；7、消费者协会及其他消费者、新闻媒体等组织进行社会监督；8、任何组织或者个人可举报、提出意见和建议。一、食品安全标准的性质是什么食品安全标准的性质是国家强制性的标准。《中华人民共和国食品安全法》中规定：第十八条制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。2、食品添加剂的...查看原文

一、如何举报污染企业【1】可以通过信访部门投诉企业污染问题。【2】可以向当地的环保局投诉企业污染问题。【3】可以向媒体投诉，然后媒体对企业可以录像，写文章，使企业曝光污染问题。【4】可以在网上将污染企业曝光，让广大网民痛恨污染企业。【5】可以向管理企业的所有监管部门投诉企业污染问题。如当地的政府部门，上级政府部门，直至中央政府。【6】如果污染企业直接危害自己的利益，可以把污染企业直接告上法庭，按照法律规定，包赔受害者的损失。《刑法》第三百三十八条污染环境罪违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。二、环境污染都包括哪些行政处罚标准?1、拒绝环境保护行政主管部门或者其他依照法律规定行使环境监督管理权的部门现场检查或者在被检查时弄虚作假的，给予警告或处以罚款。2、拒报或者谎报国务院环境保护行政主管部门规定的有关污染物排放申报事项的，给予警告或处以罚款。3、不按国家规定缴纳超标排污费的，给予警告或处以罚款。4、引进不符合我国...查看原文

生产销售有毒有害食品罪，依据具体情形可分别承担如下刑事责任：1．在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；2．造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；3．致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产；4．单位犯本条所定之罪的，对单位判处罚金，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照上述的规定追究刑事责任。销售伪劣食品罪量刑标准销售伪劣食品罪的量刑标准，一般可以分为以下的四个方面。具体如下：1、销售金额五万元以上不满二十万元的，犯罪嫌疑人会被人民法院判处二年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；2、销售金额二十万元以上不满五十万元的，犯罪嫌疑人会被人民法院判处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；3、销售金额五十万元以上不...查看原文

1.生物性污染食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外，还包括能引起食品腐败变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。寄生虫和虫卵主要是通过病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。昆虫污染主要包括粮食中的甲虫、螨类、蛾类以及动物食品和发酵食品中的蝇、蛆等。病毒污染主要包括肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒和口蹄疫病毒，其它病毒不易在食品上繁殖。2.化学性污染食品化学性污染涉及范围较广，情况也较复杂。主要包括：①来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、兽药、有毒金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、杂环胺、二恶英、三氯丙醇等；②食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质；③滥用食品添加剂；④在食品加工、贮存过程中产生的物质，如酒中有害的醇类、醛类等；⑤掺假、制假过程中加入的物质。3.物理性污染主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，虽然有的污染物可能并不威胁消费者的健康，但是严重影响了食品应有的感官性状和／或营养价值，食品质量得不到保证，主...查看原文

一、食品污染有哪些类型1、食品污染的类型如下：（1）生物性污染，主要由微生物、寄生虫及虫卵和昆虫所致；（2）化学性污染，包括有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物；（3）物理性污染，主要来源于复杂的多种非化学性的杂物。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第十四条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报国务院卫生行政部门备案并实施。二、食品质量问题怎么赔偿食品质量问题的赔偿如下：1、消费者可以向经营者要求赔偿...查看原文