若夫妻双双触犯盗窃政策而被逮捕，其事后公平、公正的处置将依据多个因素如盗窃情节以及涉案金额作出判断。

若是涉及到巨额盗窃或者是反复进行了盗窃行为，那么夫妻二人将可能遭受到刑法的惩罚。

在判刑过程中，法庭将会全面分析犯罪事实、性质及情节，并结合对社会产生的恶劣影响作为参考，最后制定出惩处措施。

倘若在此期间，夫妻二人身怀自首之心、有立下赫赫战功的表现，或者积极主动地退还赃款，这些都有可能成为减轻刑罚的重要因素。

此外，如果家庭中有未成年子女需要抚养，或者有年迈父母需要赡养等特殊情况，法庭在量刑时也会酌情予以考虑。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。