一、企业能否以实物代替工资

首先，我们需要了解一下什么是实物工资。实物工资是指用实物代替货币支付的工资。比如，一些企业会将食品、用品、住宿等作为员工的工资。这种做法在某些情况下可能会带来一些便利，但也存在很多问题。

其一，实物工资可能存在价格不透明的问题。比如，企业将食品作为员工的工资，但是员工并不知道这些食品的实际价值。这样就可能导致员工被低估，甚至被剥削。

其二，实物工资可能存在质量问题。比如，企业将住宿作为员工的工资，但是住宿的质量可能不如员工自己租房子。这样就可能导致员工的生活质量下降。

其三，实物工资可能存在安全问题。比如，企业将危险品作为员工的工资，但是这些危险品可能会对员工的身体健康造成威胁。这样就可能导致员工的健康受到损害。

基于以上问题，我们可以看出，实物工资存在很多弊端。那么，这种做法是否合法呢？根据《中华人民共和国劳动法》规定：“用人单位应当按照劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资。”这个规定明确规定了用人单位应当按时足额支付工资。而实物工资并不属于货币支付，因此不符合法律规定。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》规定：“用人单位应当以货币形式向劳动者支付劳动报酬。”这个规定也明确规定了用人单位应当以货币形式支付劳动报酬。

综上所述，实物工资不符合法律规定，不应成为用人单位支付工资的方式。用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，以货币形式向劳动者支付劳动报酬。如果用人单位采取实物工资的方式，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位改正违法行为。

最后，我们需要注意的是，用实物代替工资可能是一些用人单位为了降低成本而采取的方式。这种做法不仅不符合法律规定，也会对劳动者的权益造成损害。因此，我们需要加强对用人单位的监管，确保用人单位按照法律规定支付工资。

二、劳动者给用人单位造成损失的，可以扣工资吗？

因为劳动者的过失，导致用人单位损失的，用人单位在评估后可以要求劳动者赔偿，也可以从工资中抵扣。

但是根据工资支付暂行规定的规定：因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。

经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。

但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

企业能否以实物代替工资？这是一个广受争议的问题。在某些行业和地区，用实物代替工资已经成为一种常见的做法。但是，这种做法是否合法？它是否符合相关法律条款？从有关规定来看，实物工资并不属于货币支付，因此不符合法律规定。要是你对此还有疑问的话，可以直接点击页面下方的按钮，咨询我们的专业律师。