境外人购买房屋需办理过户手续，包括申请、审查、勘查、评估、缴费等程序，最后领取房地产权属证书。卖方需要提供身份证明、房产证、网签协议和税费证明，买方需要提供身份证明、网签协议和税费证明。

针对买境外人的房子不来过户的问题，可以委托办理。办理过户手续的程序包括双方当事人在房屋买卖合同签订后30日内，持房地产权属证书、当事人的合法证明、转让合同等有关文件向房地产管理部门提出申请，并申报成交价格；房地产管理部门对提供的有关文件进行审查，并在15日内作出是否受理申请的书面答复；房地产管理部门核实申报的成交价格，并根据需要对转让的房屋进行现场勘查和评估；房地产转让当事人按照规定缴纳有关税费；由房地产管理部门核发过户单。在办理上述手续后，双方当事人应凭过户手续，并依照《中华人民共和国房地产管理法》的规定领取房地产权属证书。

针对房屋过户需要的材料，卖方所需文件包括身份证明、房产证、网签的房屋买卖协议和税费缴纳证明，买方所需文件包括身份证明、网签的房屋买卖协议和税费缴纳证明。

委托办理境外人购房过户手续，需准备相关材料并按程序申请。卖方提供身份证明、房产证、网签协议和税费证明，买方提供身份证明、网签协议和税费证明。房地产管理部门将审查申请文件，并在15日内答复是否受理。核实成交价格后，进行现场勘查和评估。双方缴纳相关税费后，房地产管理部门核发过户单。办理完成后，双方凭过户手续领取房产权属证书，遵守相关法律法规。