采购合同的权利义务终止具体方法有采购合同清偿；合同解除；合同的抵消；采购合同的提存；采购合同的债务免除。签订采购合同的程序根据不同的采购方式而有所不同，这里主要谈采购合同订立的一般程序。普遍运用的采购合同的签订要经过要约和承诺两个阶段。

供应商未按采购合同种类送货是敲诈么？

这个算欺诈了，不算敲诈。因为合同怎么写就要应该按合同的方式形走，如果这种欺诈行为导致你你这方的损失金额巨大，那就应该算诈骗了。诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

《民法典》第五百五十七条

有下列情形之一的，债权债务终止：

（一）债务已经履行；

（二）债务相互抵销；

（三）债务人依法将标的物提存；

（四）债权人免除债务；

（五）债权债务同归于一人；

（六）法律规定或者当事人约定终止的其他情形。

合同解除的，该合同的权利义务关系终止。