1、如何处理未签订合同的兼职人员的伤害。解决这一问题的关键是取证。根据谁主张谁举证的原则，劳动者向劳动者提供证据。只有证明双方存在劳动关系，造成劳动者伤害的事故属于工伤事故时，用人单位才承担相应的赔偿责任。比较可行的办法是，找当地劳动监察部门，请他们调查此事，取得当事人之间劳动关系的证据；同时，进行工伤鉴定，取得事故属于工伤事故的证据，这样劳动争议仲裁委员会就可以了立案。在确认为工伤事故的前提下，用人单位应当负责支付伤残职工的医疗费用和伤残赔偿金。伤残赔偿金的数额，根据丧失劳动能力的程度确定。《中华人民共和国劳动法》第七十七条：用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼或者协商解决；仲裁和诉讼程序适用调解原则。《中华人民共和国劳动法》第七十九条：劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。调解不成的，一方请求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；情节严重的，一方可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，拒不接受仲裁裁决，可以向人民法院提起诉讼。