建设工程项目承包方式主要有以下三种：

1.建设工程总承包：建设工程总承包是指从事工程总承包的企业受业主委托，按照合同约定对工程项目的勘察、设计、采购、施工、试运行等全过程或若干阶段的承包。

2.建设工程独立承包：所谓独立承包方式，是指发包人并不将建设工程的全部建设工作发包给某一承包人，而是分别与勘察人、设计人、施工人分别签订勘察、设计、施工合同，勘察人、设计人、施工人就自己负责的勘察、设计、施工任务各自独立对发包人负责。

3.建设工程联合承包。大型建筑工程或者结构复杂的建筑工程,可以由两个以上的承包单位联合共同承包。

一、工程外包的法律风险

外包是指建设工程合同的订立过程中，发包人将建设工程的勘察、设计、施工一并交给一个工程总承包单位完成或者将建设工程勘察、设计、施工的一项或几项交给一个承包单位完成的行为。

1、垫付劳动报酬的风险。

2、成为劳动关系中用人单位的风险。

3、承担工伤责任的风险。

4、被追究拒不支付劳动报酬刑事责任的风险。

二、建筑工程合同可以进行转让吗

可以依法转让建筑工程合同。法律规定，发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同。发包人不得将应当由一个承包人完成的建设工程支解成若干部分发包给数个承包人。