雇佣关系不属于承揽关系，两者主要由以下区别：

1、看双方当事人之间是否存在支配与服从关系。雇佣关系中，雇员对于工作如何安排没有自主选择权。承揽关系中承揽人在完成工作中具有独立性。

2、双方成立合同的前提不同，雇佣关系中，雇主一般在选择雇员时，以雇员的劳动技能是否符合工作为标准，雇员则直接看劳动报酬是否符合自己的要求以应允提供劳务。

在承揽关系中，定作人选任承揽方要考虑对方的设备，技能，信誉，劳力是否能胜任工作，承揽方则要考虑自己的技能和现有条件能否完成工作和获利来缔结合同。

3、提供工作的一方提供的内容不同，雇佣关系中，雇员提供单纯的劳动力，以满足雇主的需要，在承揽合同中，承揽方则以其特有的技能提供劳动成果。

一、承揽合同与雇佣合同的区别是什么

承揽合同与雇佣合同是存在很大的区别的，主要有：承揽合同是以完成一定的工作并交付工作成果为标的；而雇佣合同是以劳务供给本身为合同的目的。承揽合同与雇佣合同具体在主体地位、目的、债务不履行的判断标准、劳务专属性程度、风险承担者上存在差异。承揽合同的标的物具有特定性；承揽工作具有独立性；承揽合同具有一定的人身性质。根据法律规定，而雇佣合同的主体可以是法人、社会团体以及自然人，且多为自然人；雇主和雇员之间是从属关系；雇佣合同调整的是非职业化的劳动关系。

二、签订加工承揽合同需要注意什么事项

承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。订立加工承揽合同首先要注意了解对方履行合同的能力。尤其是对承揽方能否完成委托项目，其设计能力、设备条件、技术力量、工艺水平，以及其曾经完成过的，都要了解清楚。当事人一方是否具备签订合同的主体资格，当事人的营业执照是否过期，是否做过年审，是否被吊销等，不真时进行审查就匆忙与其签合同，容易造成所签合同没有法律效力或者在发生纠纷时难以追求当事人的责任。加工承揽合同的标的是特定的劳动成果，具有特定性，当事人在订立加工承揽合同时应当具体准确地写明定作物的名称或项目，不能模糊使人产生歧义。订立加工承揽合同时应规定原材料的质量标准，承揽人须按合同规定选用原材料，并接受检验，承揽人隐瞒原材料缺陷或者使用不符合合同规定原材料而影响定作物质量时，定作人有权要求重作、修理、减少价款或解除加工承揽合同。