民间借贷不还钱的处理是，债权人可以向法院起诉借款人，要求借款人偿还债务。出借人在起诉时要注意诉讼时效，《民法典》第188条规定：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。”如果超过3年的诉讼时效，人民法院就会不予受理，出借人的债权就失去了法律保护。

在起诉时，债权方大概有以下一些证据要注意收集：有关债务方主体资格的证据、合同或协议、送货单(一定要债务方签收)、托运单、欠条及各种结算票据等，其他与该欠款有关的电报、传真、函件等都应妥善保存。对于已收集到的证据要及时向人民法院提供。

对于那些因特殊情况可能灭火或今后难以取得的证据，可以及时向人民法院申请证据保全;对于那些因客观原因不能自行收集的证据，可及时申请人民法院调查收集。

一、个人债务不清偿的处理办法如下

注意催讨提醒借款人，催告其在合理的期限内返还借款。及时起诉借贷双方权利受侵害的，被侵害者应从知道或者应当知道权利被侵害之日算起的3年内向法院提起诉讼。如果超过3年的诉讼时效，人民法院就会不予受理，出借人的债权就失去了法律保护。

二、借款到期不还怎么办？

借款到期不还的，债权人可以与债务人协商处理，积极敦促债务人还款。无法协商的，债权人可以搜集好相关证据，向人民法院提起诉讼。债权人也可以申请支付令，有对方的财产线索的可以向法院提供申请保全。债权人向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，债权人应当及时提起诉讼。如果人民法院判决对方还款后，对方仍然拒绝还款的，可以申请强制执行。