依据相关法律的规定，公安机关对刑事案件侦查结束后，如果认为需要追究刑事责任的，会将案件移送到检察机关。

一、违反食品安全法具体犯罪有哪些

违反食品安全法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。对移送的案件，公安机关应当及时审查;认为有犯罪事实需要追究刑事责任的，应当立案侦查。公安机关在食品安全犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任，但依法应当追究行政责任的，应当及时将案件移送食品安全监督管理等部门和监察机关，有关部门应当依法处理。

二、刑拘一定有罪吗

刑拘不一定有罪。

刑拘是一种刑事侦查强制措施，侦查过程中或者侦查结束后，如果侦查机关认为犯罪嫌疑人不构成犯罪或者不予追究刑事责任的，则可以决定撤销案件；移送公诉机关审查起诉后，公诉机关认为不构成犯罪或者不予追究刑事责任的，可以做出不起诉的决定；起诉到人民法院的，经过审判，法庭认为不构成犯罪或者不予追究刑事责任的，可以宣告无罪或者免予追究刑事责任。

三、聚众斗殴案件多久结案

对于聚众斗殴刑事案件，什么时候可以结案法律是没有规定的;刑事案件从立案到结案会经过很多的过程，每个程序需要的时间都是不一样的，所以对于结案的时间没有标准的，要依据具体的案情才能确定。1、立案阶段的时间。依据《公安机关办理刑事案件程序规定》，公安机关对聚众斗殴案件立案的期限一般是受理案件3日内作出决定。2、侦查的期限。对于聚众斗殴案件侦查的期限，是没有规定的，如果是逮捕了犯罪嫌疑人的，一般要在一个月内侦查结束。3、提起公诉的期限。聚众斗殴刑事案件由检察机关提起公诉，而检察机关提起公诉的时间同样没有具体的规定，一般是在一个月作出是否起诉的决定。4、宣判的时间。法院对刑事案件受理后，一般是在受理案件两个月内作出宣判的。