1、如果其它国家的外交官在我国发生车祸并至人死亡的，并不需要负法律责任，因为外交官在其接受国内，具有刑事豁免权，所以他所负的责任仅仅是对受害人做出死亡赔偿金的赔偿，不受任何刑事的处罚。

2、外交官的刑事豁免权出自于【维也纳外交关系公约】，此约定明确规定了，外交官员在接受国，享有刑事豁免权，不接受所在国的任何民事管辖以及行政管辖，而且所在国家必须保证其人身安全、人身自由以及尊严不被侵犯，不得对其以任何理由进行拘禁。此合约的缔约国已有187个，中国也在其内。

外交官究竟都是做什么的呢

1、外交官，从事外交工作的人员，工作的性质需要他们具备超强的口才以及交际能力，超强的语言学习能力，超高的政治觉悟、过硬的心理素质以及敏锐的辨别力，另外还要有学识。外交工作人员主要分为两部分，一部分在国内工作，另外一部分是根据需要，被分派到各个国家的大使馆、领事馆以及国际组织等部门工作。被派出去的外交官员，主要进行两国的谈判工作。有的是为了特定的某件事情而暂时派委遣过去的，事情解决后即回国;有的需要常驻国外，为当地的本国公民提供帮助。

2、外交官约见会谈，迎来送往，看上去风光，其实也是一种非常危险的职业。一旦国际局势发生变化，外交官就处在这种变化的第一线，任何危险情况都有可能发生，甚至会危及生命。另外来说，外交官被外派的环境也有不同，很可能面临当地治安混乱、环境污染严重、高原反应折磨甚至更恶劣的气候环境，特殊时期还可能遭遇可怕的污染病，所以，我们的外交官员以及他们的职业都是伟大的。