一、未签订劳动合同员工在哪里可以申请劳动仲裁

未签劳动合同的，到用人单位所在地的劳动仲裁部门申请仲裁。没有签订劳动合同的劳动仲裁流程具体如下：

1．提交申请书；

2．仲裁受理，仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定；

3．开庭审理，仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决；

4．仲裁处理，劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力，调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决。

5．仲裁裁决：仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。

二、不签合同劳动仲裁需要哪些证据

不签合同劳动仲裁需要证据如下：

1．工资卡、工资存折、工资条或其它工资发放记录、职工花名册；

2．用人单位为劳动者缴纳的各项社会保险费的记录；

3．用人单位向劳动者发放的工作证、服务证、上岗证、外派证等能够证明职务职位身份的证件；

4．劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录；

5．用人单位的考勤记录，如考勤表、出勤卡；

6．其他劳动者的证言；

7．其它能够证明劳动者与用人单位存在事实劳动关系的证据。

三、未签订劳动合同的仲裁时效是多久

未签订劳动合同仲裁时效为一年。如果用人单位一直未与劳动者签署劳动合同，劳动者有权要求用人单位在第二个月开始支付双倍工资。用人单位如果拒绝支付，可以追究用人单位法律责任。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。劳动争议仲裁是指劳动争议仲裁委员会根据当事人的申请，依法对劳动争议在事实上作出判断、在权利义务上作出裁决的一种法律制度。