购房者应对卖家违约的方法是：购房者可以解除合同，要求卖家承担违约责任，向购房者支付违约金、赔偿金等；购房者拒绝行使房屋买卖合同解除权的，可以要求卖家继续履行该合同。

一、开发商违约拒不履行合同怎么办

开发商违约拒不履行合同购房者可以选择解除合同，由开发商承担相应的违约责任，支付违约赔偿金；购房者拒绝行使合同解除权的，可以根据房屋买卖合同内容向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求开发商继续履行该合同；开发商仍拒不履行的，购房者可以请求人民法院强制执行。

二、签完购房合同后悔了应该做什么

1、如果是购房者自身原因不想买、买不起或个人其他原因导致房贷办不下等原因，当事人协商一致，可以解除合同。因此开发商同意，可以解除合同，但是需要承担违约责任并赔偿。2、购房者签订购房合同后发现开放商存在项目开发违法，不具备完备的法律文件的等情形，导致合同无效等，购房者可要求退房，且不需承担违约责任。

三、开发商违约应该怎么处理

开发商违约时购房者可以选择解除合同，由开发商承担相应的违约责任，支付违约赔偿金；购房者拒绝行使合同解除权的，可以根据房屋买卖合同内容向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求开发商继续履行该合同；开发商仍拒不履行的，购房者可以请求人民法院强制执行。