需要赡养的父母可以通过有关部门进行调解或者向人民法院提起诉讼。人民法院在处理赡养纠纷时，应当坚持保护老年人的合法权益的原则，通过调解或者判决使子女依法履行赡养义务。对负有赡养义务而拒绝赡养，情节恶劣构成遗弃罪的，应当承担刑事责任。

我国《老年人权益保护法》第一千零五十二条规定：“赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。子女，是指婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的继子女。其他依法负有赡养义务的人，是指老年人的孙子女、外孙子女。

关于赡养父母的规定，主要是在《民法典》和《老年人权益保障法》中进行了规定。实践中，需要注意这样一种情况，就是不赡养父母的情节十分严重，此时就有可能构成刑事犯罪，即虐待罪。

一、子女不赡养父母能继承财产吗

子女不赡养父母还是能继承他们的遗产。但是如果父母订立了遗赠扶养协议，那么遗产只能由履行了抚养义务的人继承。并且，如果没履行抚养义务，在分割遗产时，会少分。

根据2021年实施的《民法典》第一千一百二十三条规定，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。

第一千一百三十条第四款规定，有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，分配遗产时，应当不分或者少分。

二、子女不赡养老人会有什么法律责任

赡养父母是法律规定每个公民应尽的义务。赡养，指子女或晚辈对父母或长辈在物质上和生活上的帮助，即在现有经济和社会条件下，子女在经济上应为父母提供必要的生活用品和费用，在生活上、精神上、感情上对父母应尊敬、关心和照顾。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。对于不履行赡养义务的，老年人有要求赡养人付给赡养费的权利。如果不赡养父母，情节严重，其要承担的法律后果如下：构成遗弃罪或者虐待罪；被剥夺父母遗产的继承权；被父母起诉后，法院判决强制执行。