所谓赡养，主要是指在经济上为父母提供必需的生活用品和费用的行为，即承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，给予物质上的帮助。父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。

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我父母在1991年建了一幢楼房，后来陆续又建了大小十一间小平房，我家老大是招在家里的。2004年她没有经过我们同意擅自把房子变更为自己的名字。今年家里拆迁，补偿了大大小小5套房子，老大四套，老四一套。我和老二没有，现在我想问一下，如果我们签订一份协议：以后老人的生老病死我和老二不承担费用，可不可以？在法律上有没有效？我和老二违不违法？因为老四有一个朋友是律师，那个律师说我们这是违法行为，可以告我们。是真的吗？那份协议姐妹三个都签过了，我上班还没签，说好今天去签的，有见证人的，也签字了。

可以，但是要经过父亲同意。或者说你们赡养责任由你们大哥四弟承担。

相关法律知识：

赡养费标准

根据《民法典》规定：“父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务”。构成上述关系的赡养、抚养义务人，应依法承担赡养或抚养责任，若被赡养人或抚养人家庭人均月收入低于最低生活保障线时，赡养或抚养义务人应承担的赡养或抚养费按以下方法计算：

赡养费的计算。首先计算子女家庭的人均月收入，子女人均月收入低于最低生活保障线时，视为该子女无力向父母提供赡养费。子女家庭人均月收入高于最低生活保障线时，超出部分，二个子女以内的按50%计算赡养费;三个子女以上的按40%计算赡养费。应付的赡养费除以被赡养人数得出付给每个被赡养人的赡养费。

人民法院认定赡养费的标准包括：当地的经济水平、被赡养人的实际需求、赡养人的经济能力。

赡养费的给付内容分六个方面：(一)老年人基本赡养费;(二)老年人的生病治疗费用;(三)生活不能自理老人的护理费用;(四)老年人的住房费用;(五)必要的精神消费支出;(六)必要的保险金费用。