一、没有签订劳动合同也没有交社保怎么救济

由于用人单位违法在先，当事人书面提出离职后可以立即走人，并要求单位支付你拖欠的工资、押金、未签订劳动合同双倍工资(最多11个月)、经济补偿金、加班工资等;若用人单位不予以支付前述赔偿金，当事人可以向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请，而自离职开始计算算，劳动仲裁时效为一年。

提出仲裁申请时需提交劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、工商注册信息等资料，立案后，当事人需提交证明劳动关系的证据：比如有公司名称的工装、工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等(其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系)。

在前述基础上，等待仲裁委员会开庭审理并领取裁决书，按照裁决书执行救济。

二、劳动纠纷救济的依据

依据《中华人民共和国劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。第四十七条

经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。