一、赡养和扶养各指什么

赡养义务：法定赡养人包括老年人的成年子女以及其他依法负有赡养义务的人（如孙子女、外孙子女）。赡养是指晚辈直系血亲对长辈直系血亲（含收养关系成立的对象）在经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉，以照顾和满足老年人的特殊需要。

抚养义务：法定抚养人指未成年人的父母以及其他依法负有抚养义务的人（如爷爷奶奶、外公外婆）。抚养是指长辈直系血亲抚育晚辈直系血亲的成长（含收养关系成立的对象），并为他们的生活、学习提供一定的物质条件。

二、赡养费纠纷如何解决

赡养费纠纷的解决方法有：

1．协商，合同当事人相互协商解决纠纷，这是最佳的方式。

2．调解，合同当事人可以要求有关机构调解。

3．不愿调解的，双方可向仲裁机构申请仲裁。

4．诉讼，合同当事人可以将纠纷起诉到法院。

三、赡养费纠纷立案材料包括哪些

1．提起赡养诉讼的一方，必须向人民法院提交起诉状正本一份，并根据被告的人数提供副本。

2．原告的身份证明。

3．授权委托书及委托代理人的身份证明（如委托近亲属以外的人为代理人的，应提供诉讼代理人推荐函、身份证复印件；委托近亲属的，提供被委托人身份证复印件；如委托代理人是律师，应提供律师事务所出具的函）。

4．存在赡养关系的证明（户口簿、单位、居委会、村委会证明或有关法律文书）。

5．每月经济收入及证明。有工作的由单位或雇主证明，无工作的由居委会、村委会证明。

6．要求变更费用数额的，应提供原处理的调解书、判决书或其他证明材料。

7．被赡养人的收入、身体、居住等情况的证明。

8．赡养者不履行赡养义务的证明材料。

9．能证明案件事实或者认为需要向人民法院提交的其他证明材料。