1、订货合同违约金额度占总金额度的百分之三十。虽然法律上没有规定违约金的标准，但是根据合同意思自治原则，违约金可以由双方自行协商后确定。同时，一般情况下，违约金的标准应当于一方违约可能给对方造成的损失数额相当。如果违约金约定过高(超过损失金额的30%)，人民法院可在一方请求调低违约金的情况下，根据案件具体情况对违约金数额进行调整;同样的，如果违约金约定过低(低于实际损失的30%)，守约方也可以要求法院调高违约金数额。

订货合同毁约赔偿标准在法律上并未明确规定，如果合同中只对违约金做了原则性的规定，没有具体约定违约金的比例或数额，并且有关法律也没有明确规定违约金比例或者金额的，则可按《民法典》及《民法典》中关于承担违约金责任的一般原则执行。一般来说合同违约金上限是不超过实际损失的30%。但是如果过高或者过低是可以请求法院给予减少或者增加的。

2、相关法律规定：《民法典》第五百八十五条第1款规定：当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。所以，违约金具有惩罚性的特征，它不以非违约方遭受损失为前提。

一般来说合同违约金上限是不超过实际损失的30%。但是如果过高或者过低是可以请求法院给予减少或者增加的。

《民法典》第五百八十五条第2款规定：约定的违约金低于造成的损失，当事人可以请求法院予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失，当事人可以请求法院适当减少。但是违约金是当事人双方在订约时对一方违约后可能造成的损失的一种预先估算，与违约后守约方的实际损失不可能完全相符;故此可交由法官自由裁量。法律规定预定违约金，除了给当事人施加心理压力外，也避免了违约后损失计算的麻烦和当事人证明损失大小的麻烦，使当事人能迅速确定自己应当承担的具体责任。因此，当事人如需要法院增加违约金额、或者当违约金过分高于损失时，则需承担证明损失大小的责任。

综上所述，如果这个合同签订下来了，双方是需要根据实际来履行自己的法律义务的，对于一方因违约造成了另一方的损失的，显然是构成了对他人权益的侵犯，是需要进行赔偿处理的，如果对违约金的认定无法协商的可以起诉到法院来处理。