公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，并且在签订合同时约定试用期。若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。订立前的知情权劳动者在订立劳动合同前，有权了解用人单位相关的规章制度、劳动条件、劳动报酬等情况，用人单位应当如实说明。

用人单位不签合同的后果是什么？

1、未签订合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。

按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动合同书，员工就享有《劳动法》上规定的各项权利，单位也负有《劳动法》上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会保险费，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制执行，并对用人单位进行处罚。

2、不签合同会面临订立无固定期限劳动合同的风险。

按照法律的规定，自用工之日起满一年没和员工订立劳动合同的，视为用人单位和员工之间存在无固定期限劳动合同；满一个月不满一年没有订立书面劳动合同的，员工可以向用人单位索要双倍的工资。

出现这种情况，单位要承担赔偿责任，要从第二个月开始支付双倍的工资，若是超过一年依然未签订劳动合同，可以视为单位和员工之间存在无固定期限劳动合同，在此期间不用履行告知义务，就可以向单位提出辞职，还可以向用人单位索要解除劳动关系的证明材料。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。