一、民法典中怎么认定定作合同还是买卖合同

认定定作合同还是买卖合同，要依据合同内容而定，如果转移物的所有权给一方，对方支付价款的，属于买卖合同。如果一方按另一方要求，完成工作后支付报酬的，属于定作合同。

《中华人民共和国民法典》

第五百九十五条【买卖合同定义】买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

第七百七十条【承揽合同定义和承揽主要类型】承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

二、签订买卖合同时怎么才算胁迫

实务中，认定是否被迫签订合同，可以从以下条件把握：

1、判断签合同时，当事人是否被胁迫可参照以下条件：

(1)以将要发生的损害相威胁，而使他人产生恐惧后签订合同的。

例如威胁他人说不签合同将对其或其家人进行殴打，甚至谋害，而迫使他人签订的合同;例如以向社会大众披露他人隐私要挟而签订的合同。

(2)或直接实施不法行为，给对方当事人造成人为的损害和财产的损害，而迫使对方签订的合同。如直接殴打他人直至他人签订合同。

可见，认定是否被迫签订买卖合同，一个重要的特征就是对方是否采取了威胁恐吓的方法，使你签订你不想签订的合同。

遭遇被迫签订买卖合同，应该积极起诉维权，必要的时候，还可以报警。