交通事故营养费赔偿天数的确定是一般可以参照司法鉴定对营养期的鉴定，也可以根据医疗机构的意见确定。受害人出院后，伤情稳定后，可以到司法鉴定机构，做三期鉴定，即误工期、护理期、营养期，对三期确定后可以根据标准计算出营养费，没有做鉴定的，可以根据医嘱，建议修养日期。

一、工伤做伤残鉴定还是劳动能力鉴定

工伤先申工伤认定，然后申请劳动能力鉴定，确定伤残等级。

进行伤残鉴定前，要先行确定工伤认定是否达到伤残等级，如果不是有特别影响生活的，会难以认定等级。伤残鉴定是用于非工伤的人身损害的鉴定。

工伤赔偿标准：

1、医疗费医药治疗费的赔偿，一般应以所在地治疗医院的诊断证明和医药费、治疗费、住院费的单据或病历、处方认定。必要时，可以委托法医予以鉴定；

2、误工费受害人误工日期，应当按其实际损害程度、恢复状况并参照法医鉴定或者治疗医院出具的证明等认定；

3、伙食费住院伙食补助费，按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准乘住院天数赔偿；

4、护理费受害人受害后的生活自理能力，一般应以法医的鉴定或者治疗医院出具的证明认定。受害人生活确实不能自理的，其护理费应予赔偿；

5、交通费受害人到所在地医院治疗或者必须转院治疗的，其本人和必要的护理人员的交通费应予赔偿。交通费的赔偿，一般应以公共电车、火车的硬座、轮船三等以下舱位等的收费标准计算。但伤情危急，交通不便或当地无上述车的除外。交通费的票据应与就医次数相符。票据少于就医次数的，一般可根据实际票据认定；票据多于就医次数的，应以实际就医次数认定；

6、住宿费必须到外地医院治疗的受害人，因医院无床位或其他原因的限制确需候诊且伤情不允许往返家中，或者往返家中的交通费高于住宿费的，其本人和必要的护理人员的住宿费应予赔偿。住宿费的赔偿，可以按照当地国家机关一般工作人员的出差住宿标准计算，以宿费的收据为凭；

7、营养费经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。

二、交通事故三期的赔偿标准

交通事故三期的赔偿标准如果是误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定；如果是护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定；如果是营养费根据受害人为辅助治疗或使身体尽快康复而购买日常饮食以外的营养品进行确定。

三、营养费标准赔偿

营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

由此，人民法院在审理人身损害赔偿案件中，对营养费的确定，以两者为依据，一是受害人的伤残情况，二是参考医疗机构的意见。

所谓“伤残情况”按照文义解释，应当既包括一般伤害，也包括残疾的情况。一般来说，应视受害人的受伤害的状况和残疾的具体情况，从其治疗和康复的实际需要来确定。

参照医疗机构的意见：在一些人身损害的场合，对于是否需要营养品进行辅助治疗，不是普通人所能决定的，必须借助于专业人员的意见确定。

关于营养费的具体给付标准，司法解释并没有明确规定。在审判实践中，对医疗机构的营养证明意见，双方当事人都没有异议，且符合受害人的伤情及伤残的需要，法院应予认定。

对医疗机构的营养证明意见，当事人有异议的，由法官审查确定。如果仍不能确定，应由主张营养费的当事人申请司法鉴定。当事人如果不同意申请鉴定，应由其承担不利的法律后果，即对营养费的主张不予支持。