一、派出所从做笔录到行政处罚多长时间

依据相关法律的规定，公安机关从受理案件开始，到做作出行政处罚的期限一般是30天，案情重大需要延长的，可以再延长30天。

《公安机关办理行政案件程序规定》

第一百六十五条公安机关办理治安案件的期限，自受理之日起不得超过三十日;案情重大、复杂的，经上一级公安机关批准，可以延长三十日。办理其他行政案件，有法定办案期限的，按照相关法律规定办理。

为了查明案情进行鉴定的期间，不计入办案期限。

对因违反治安管理行为人不明或者逃跑等客观原因造成案件在法定期限内无法作出行政处理决定的，公安机关应当继续进行调查取证，并向被侵害人说明情况，及时依法作出处理决定。

第一百六十八条对违法行为事实清楚，证据确实充分，依法应当予以行政处罚，因违法行为人逃跑等原因无法履行告知义务的，公安机关可以采取公告方式予以告知。自公告之日起七日内，违法嫌疑人未提出申辩的，可以依法作出行政处罚决定。

二、行政处罚决定书送达期限有多长

(1)当事人在场的，应当在宣告后将行政处罚决定书直接交由当事人;

(2)当事人不在场的，应当在作出行政处罚决定后七日内送达，即从行政处罚决定书上载明的日期的第二天开始起算;

期间届满的最后一日是节假日的，以节假日后的第一日为期间届满的日期。

同时，根据民事诉讼法的规定“期间不包括在途时间，诉讼文书在期满前交邮的，不算过期”，行政处罚决定书应当在作出后七日内交付邮寄、进行委托送达或者公告送达。