有下列做法：1、提出要求，要求单位签订劳动合同。2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

未签订劳动合同的救济途径有哪些

1、若一个月内，劳动者或者用人单位有一方拒绝签订劳动合同的，另一方都有权解除劳动关系，并无需支付经济补偿金，这种情况下，建议以书面形式发送解除通知，并予以留存证据。

2、若超过一个月不足一年，单位拒不签订的，劳动者可以提起劳动仲裁要求单位从第二个月起支付双倍工资，最多支付十一个月的双倍工资；若超过一个月不足一年，劳动者拒不签订的，建议用人单位用书面形式送达《签订劳动合同通知》，劳动者不签收的，单位需要同时进行录像，若劳动者仍然不愿意签订的，用人单位需尽快解除劳动关系。

3、若超过一年，单位拒不签订的，视为已签订无固定期限劳动合同，可以前往劳动监察大队进行投诉或者申请劳动仲裁，可以用这些资料来证明劳动关系：考勤表、出入证、员工卡、工作证，工友证言等。

我国的法律有明确的规定，在劳动者入职后的一个月内必须与劳动者签订书面的劳动合同，不签订劳动合同就是违法的行为，用人单位要给予劳动者经济补偿，如果用人单位拒绝补偿的，劳动者可以到劳动监管部门举报。

《中华人民共和国劳动合同法》

第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。