商品房认购书和商品房买卖合同属于预约和本约的关系。商品房认购书为预约合同，签订该认购书是为了保障签订商品房买卖合同。但是认购书具备商品房买卖合同的主要内容，并且出卖人已经按照约定收受购房款的，该协议应当认定为商品房买卖合同。根据2021年实施的《民法典》第四百九十五条的规定，当事人约定在将来一定期限内订立合同的认购书、订购书、预订书等，构成预约合同。当事人一方不履行预约合同约定的订立合同义务的，对方可以请求其承担预约合同的违约责任。

商品房买卖合同的概念

出卖人转移在建或已建商品房所有权及相关权利于买受人，买受人支付价款的合同。商品房买卖合同的内容包括：买卖双方和商品房的基本信息；商品房价款及付款时间；交付使用条件和日期；办理产权登记的有关事宜；质量标准承诺；配套基础设施和公共设施的交付承诺和责任；违约责任等。

《民法典》第四百九十五条当事人约定在将来一定期限内订立合同的认购书、订购书、预订书等，构成预约合同。当事人一方不履行预约合同约定的订立合同义务的，对方可以请求其承担预约合同的违约责任。