一般来说，收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。本案不同于一般的继父女或者养父女关系纠纷，因为何先生和小何的妈妈的法定关系不是夫妻，所以与小何不构成继父女关系，又没有正式的收养手续，因此双方也不是合法的收养关系。但何先生客观上抚养了小何二十多年，二人一直以父女相称，双方已经形成事实上的抚养教育关系，可以参照《民法典》收养关系的有关规定处理案涉纠纷。最终，依法作出判决小何应向何先生补偿抚养费16万元。

解除收养关系法律上是如何规定的呢？

可以参照《民法典》收养关系的有关规定处理案涉纠纷。《民法典》第一千一百一十八条第一款规定：收养关系解除后，经养父母抚养的成年养子女，对缺乏劳动能力又缺乏生活来源的养父母，应当给付生活费。因养子女成年后虐待、遗弃养父母而解除收养关系的，养父母可以要求养子女补偿收养期间支出的抚养费。

本案中，小何与何先生虽无血缘关系，也未形成法律上的继父女关系及合法的收养关系，但在小何母亲钱女士离家出走后，何先生对小何不离不弃，含辛茹苦将小何养育成人，尽到了“父亲”的职责。多年养育的亲情和恩情是不能割舍的，即便小何因双方关系交恶欲断绝往来，也应怀感恩之心，对与其形成事实上抚养教育关系的何先生尽到赡养之责。本案裁判符合公序良俗原则的基本要求，弘扬了中华民族养老育幼的良好社会风尚，用裁判传递了司法的温度和力度。