是可以的，仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。

仲裁条款是指直接订立在《建设工程施工合同》中的仲裁协议，是双方同意将可能发生的纠纷提交仲裁的意思表示。仲裁条款订立在纠纷发生前。鉴于《建设工程施工合同》当事人双方在发生争议后较难达成解决争议的仲裁协议之习惯，故请求仲裁的意思表示往往是在订立《建设工程施工合同》时即以书面条款形成。

由上可知，仲裁高度尊重当事人的意思自治，当事人可通过合意，达成仲裁协议，有效的仲裁协议就成为仲裁与诉讼的分水岭，决定了民商事纠纷解决的走向，也即仲裁条款具有妨诉抗辩效力，阻却法院对于争议事项的管辖。

一、签订建筑施工合同要注意什么？

1、签订合同时应当审查施工合同主体。

2、注意约定合理的付款方式。

3、工期和工期调整的约定技巧当事人在约定工期调整的时候，应当明确，对于施工方递交的工期调整报告，发包方应当在几日内回复，如不回复视为认可。

4、签订建设施工合同时应注意的其他问题。

(1)质量条款不应采取主观标准质量条款通常包括“质量等级”、“验收标准”、“特殊标准”的约定。

(2)多种方式结合约定承包范围承包范围条款应当通过结合“文字描述”、“施工图纸”、“工程量清单”、“界面划分”多种方式进行约定。

(3)违约责任应当约定具体违约责任的约定方式有：“概况性约定”、“具体约定”两种方式。建议对于主要义务分别做具体的约定，不要使用概况性约定。此外，违约责任条款还要明确具体的责任方式，比如违约金的计算、违约行为与施工企业权利的衔接等。