工程延期后监理费的索赔方式是：

1、如果双方签订的工程合同中有监理费赔偿的相关规定的，当事人可要求对方按规定赔偿；

2、如果合同没有约定的，当事人可与对方进行协商；

3、如不能协商一致的，当事人可以向人民法院提起诉讼。

一、一般合同多长时间不付款算违约

一般合同多久不付款算违约要看合同中的具体约定。

对方合同违约的处理方式如下：

1、要求对方继续履行合同；

2、如果对方不履行，可以要求按照定金的双倍进行赔偿，必要时可以运用法律手段。

合同纠纷解决方式如下：

1、和解，指当事人因合同发生纠纷时可以再行协商，在尊重双方利益的基础上，就争议的事项达成一致，从而解决纠纷的方式；

2、调解，指在第三人的主持下，通过运用说服教育等方法来解决当事人之间的合同纠纷；

3、仲裁；

4、诉讼，指合同纠纷发生后，当事人如果没有仲裁协议，任何一方均可以向人民法院提起民事诉讼，请求人民法院对合同纠纷依法予以处理。

二、监理合同违约责任承担方式有哪些

监理合同违约责任的承担方式包括继续履行、赔偿损失、采取补救措施、赔偿违约金、定金罚则等。

根据2021年实施的《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百八十五条第一款规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

三、男方离婚后不给抚养费怎么办

夫妻双方离婚后，如果一方拒绝支付抚养费，可以采取救济措施：

1、首先，与对方协商，如果对方有足够的经济能力，可以要求一次性支付赡养费；

2、如果双方同意离婚，一方有经济能力但拒绝支付赡养费，另一方可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付赡养费，如果判决生效后对方仍未履行支付赡养费的义务，当事人可以申请强制执行；

3、如果双方都是诉讼离婚，一方有经济能力拒绝支付赡养费，另一方可以向法院申请强制执行。