关于销售有毒有害食品罪的罚金额度，并非仅仅依据所涉及资产的规模即涉案金额进行确定。

实际上，在惩治销售有毒有害食品罪这一问题上，法院所采取的措施则需全面衡量犯罪行为的性质、情节之严重程度、可能造成的社会危害及其影响范围，同时还得权衡被告人的财务能力和经济状况等多方面因素，然后做出相应的惩罚决定。

这种情况下，罚金的实际金额在不同案件之间可能存在相当大的差异。

然而，根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果在生产或销售的食品中掺杂了有毒、有害的非食品原料，或者明知这些食品中含有有毒、有害的非食品原料而予以销售，那么将面临五年以下有期徒刑的刑罚，并且还须缴纳罚金。

若该行为对人体健康产生了严重损害，或者存在其他严重情节，那么将被判处五年以上十年以下有期徒刑，同样也需要缴纳罚金。

至于那些导致人员伤亡或者具有其他特别严重情节的罪犯，他们将按照本法第一百四十一条的规定接受更为严厉的处罚。

具体的罚金数额，则需要由法院根据具体案情进行裁定。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条

【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。