中外签订技术合同的税是可以免除，但需要符合下列条件：

1、对单位和个人从事技术转让、技术开发业务和与之相关的技术咨询、技术服务业务取得的收入，免征营业税。

2、一个纳税年度内，居民企业技术转让所得不超过500万的部分，免征所得税；超过500万元的部分，减半征收企业所得税。

申报要求

1、申请人应具备条件：自然人、法人、其他组织之间依据《民法典》的规定，就技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务所订立的合同，应使用示范文本。

2、申请人应准备的材料：已生效的技术合同(申请人应使用示范文本签订合同，技术开发或技术转让合同一式五份，技术咨询或技术服务合同一式四份)，如须经批准才能生效的必须出具批准文件。

一、登记认定程序

1、网上注册。申请人应将本单位的营业执照和机构代码证的原件副本、写有联系人姓名、联系电话、电子邮箱、邮编和企业税务登记号的复印件提交给相关部门进行注册，经审核信息无误后，为申请人开通登记用户。

2、填写技术合同文本。申请人凭用户名和密码登录相关职能部门网站，进行技术合同示范文本的电子模板，按格式条款填报。

3、合同打印盖章。合同内容要求双面进行打印(复印)，并加盖公司骑缝章。企业盖章页与登记认定页，合为正反面一页。合同双方公司盖章、双方法人代表签字或盖章。

4、认定登记。申请人网上登录后进行技术合同信息的相关内容填报并提交，同时将书面技术合同文本，送达区科委技术市场管理办公室，进行认定登记。

5、合同审核。技术开发和技术转让合同经相关部门初审后，申请人还须将技术合同文本送达上一级职能部门进行审核盖章。

6、税务部门流程：提交相关材料到税务部门办理免税手续。