根据《民法典》的规定，保理合同是指应收账款债权人将现有的或者将有的应收账款转让给保理人，保理人提供资金融通；

应收账款管理或者催收、应收账款债务人付款担保等服务的合同。保理合同是要式合同，应当采用书面的形式订立，而不能采用用口头方式订立。

口头形式订立的合同的注意事项有哪些

口头形式在日常生活中经常被采用。集市的现货交易、商店里的零售等一般都采用口头形式。

合同采取口头形式，毋须当事人特别指明。凡当事人无约定，法律未规定须采用特定形式的合同，均可采用口头形式。但发生争议时当事人必须举证证明合同的存在及合同关系的内容。

合同采取口头形式并不意味着不能产生任何文字的凭证。人们到商店购物，有时也会要求商店开具发票或其他购物凭证，但这类文字材料只能视为合同成立的证明，不能作为合同成立的要件。以口头形式订立合同，可以简化手续、方便交易提高效益，但其缺点是发生合同纠纷时难以取证，不易分清责任。所以，对于不能即时清结的合同和标的数额较大的合同，不宜采用这种形式。

《民法典》第七百六十二条的规定，保理合同的内容一般包括业务类型、服务范围、服务期限；

基础交易合同情况、应收账款信息、保理融资款或者服务报酬及其支付方式等条款。保理合同应当采用书面形式。