一、保理合同可以采用口头订立方式吗

1、保理合同不可以采用口头订立方式。订立合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式，但法律规定采用特定形式的，应当采用特定形式。订立保理合同应当采用书面形式。

2、法律依据：

根据《中华人民共和国民法典》第七百六十二条的规定，保理合同的内容一般包括业务类型、服务范围、服务期限、基础交易合同情况、应收账款信息、保理融资款或者服务报酬及其支付方式等条款。

保理合同应当采用书面形式。

二、口头合同可以随时解除的吗

双方同意就可以。《中华人民共和国民典法》认可口头合同的有效性，只要当事人意思表示一致，不论是否存在书面形式，当事人就应完全诚实守信地履行，不得擅自解除合同，如果满足合同解除的条件的，通知到对方，即可解除合同。

《中华人民共和国民典法》认可口头合同的有效性，只要当事人意思表示一致，不论是否存在书面形式，当事人就应完全诚实守信地履行，不得擅自解除合同。在本案中，原、被告虽没有订立书面合同，但对租赁期限为四年有口头的意思表示一致的约定，则合同是有期限的合同，原告不得随意解除。