可以，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。法律规定用特定形式的，应当依照法律规定。口头协议也是合同的一种表现形式，如果双方都认可的口头协议，在法律上认定为有效，但如果一方违约，主张一方的举证能形成完整的证据链，口头协议也具有法律效力。

订立合同的形式可以是书面的方式，也可以是口头合同。口头合同比起书面合同简便易行，只要法律没有规定一定要订立书面合同，而口头合同只要是双方真实的意思表示，也同样是有效的。法律规定必须采用书面协议的：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等，如果这类合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护。

一、民法典中口头赠与是否有效

满足法定有效条件就是有效的，口头形式并不影响合同效力。法定有效条件分别有：当事人意思表示真实；当事人是具有相应的民事行为能力人；口头赠与合同的内容不得违反法律法规或公序良俗；法定其他有效条件等。

赠与合同是需要公证的，没有公证的赠与合同需要当事人有实际的所有权转移行为才能使合同生效。但是社会捐助，公益捐助虽然可以口头赠与，但是它们可是有特殊“金刚罩”的“特种赠与”。只要当事人进行口头承诺就生效，这是为了保护公益事业的原因。

赠与合同的形式分为：口头形式、书面形式、公证形式。口头形式是指赠与人与受赠人以直接对话的方式订立合同。口头形式优点是简便易行，广泛存在于日常生活中，缺点是发生纠纷时难以取证。尤其是赠与合同具有无偿性特点，法律又允许一般赠与中赠与人在赠与财产转移前可撤销赠与，那么对赠与人就更难有约束力了，因此，口头形式多用于小金额赠与。

法律依据：

《民法典》第一百四十三条

具备下列条件的民事法律行为有效：

(一)行为人具有相应的民事行为能力；

(二)意思表示真实；

(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。