疫情期间延长的假期安排不回来是合法的，因为延迟企业复工时间是政府决定，企业和职工必须执行，关于疫情期间休假的规定是：

1、因疫情影响，用人单位延迟复工或未返岗期间等不能提供正常劳动的职工休假期间，经与职工协商，用人单位可以用职工的年休假等假期相抵工作日。如果职工用完各类假期但是仍不能提供正常劳动，用人单位可以按照国家关于停工、停产期间工资支付相关规定与职工协商：在一个工资支付周期内的，按照劳动合同规定的标准支付工资；超过一个工资支付周期的，用人单位应当按照有关规定发放生活费，江苏省的生活费标准是不低于当地最低工资标准的80%。

2、因疫情影响，用人单位安排职工利用网上办公、在家里办公，视为正常上班，应依法支付工资。在疫情期间，用人单位可以根据工作需要安排职工在家里完成工作任务，职工在家里工作也是提供劳动，用人单位要按照规定支付职工工资。如果职工的工作量没有减少，用人单位应当按照正常工资标准发放；如果职工工作量不足，用人单位可以与职工协商在家工作期间的工资标准。

3、职工因疫情防控未复工的，在此期间的工资应按照其正常工作时所能获得的、相对固定的劳动报酬，但是不包括加班费(用人单位规定的每月定额加班费除外)、各类特殊情况下非固定发放的津贴、补贴或者奖金。

4、用人单位与职工达成的疫情结束前无须支付工资的协议也可能会被认定无效。用人单位与职工达成一致调整该期间薪酬，薪酬也不应低于法律法规规定的标准，且用人单位应继续为职工缴纳社会保险，除非当地政府另行颁布了优惠措施。但双方协商一致的方式，酌情减少或取消奖金的支付的协议是有效的。

一、受疫情影响企业裁员的条件是什么？

企业在两种情况下可以裁减人员：

一种情况是濒临破产，被人民法院宣告进入法定整顿期间；

另一种情况是生产经营发生严重困难，达到当地政府规定的严重困难企业标准。此外，企业裁减人员，还应当严格依照法律和有关规章规定的程序进行。企业只有具备了法定条件并严格按照法定程序进行，裁减人员才是合法的，以裁减人员的方式与职工解除劳动合同才是有效的。